En Método Maître: El nuevo paradigma del servicio de sala en la restauración, Javier Campo González nos sumerge en una reflexión profunda y detallada sobre los ….
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Método Maître: ¿Puede un libro cambiar la restauración? Probablemente no, pero puede ayudar a detectar los diferentes factores que influyen en el mal funcionamiento de ….
Javier Campo, nos cuenta todo sobre su última obra publicada
El primer audiolibro de maridajes ya está disponible para los amantes de esta difícil disciplina gastronómica.
«El arte del Maridaje, mejor libro de España en los Gourmand Word Cook Awards», por el autor y sumiller Javier Campo (@SumillerCampo)
«Elegir un libro y maridarlo», por el autor y sumiller Javier Campo (@SumillerCampo)
El sommelier y escritor de vinos Javier Campo, presentó el pasado día 8 de octubre en Barcelona el libro que está causando sensación en el mundo de la gastronomía.
«Un libro de vinos para regalar», por el autor y sumiller Javier Campo (@SumillerCampo)
«Sin cocina no hay maridaje», artículo de opinión del escritor y sommelier Javier Campo (@sumillercampo), autor de «El arte del maridaje»